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【潮爆大肚皮料理教室】奶油白豆燴豬五花

【潮爆大肚皮料理教室】奶油白豆燴豬五花

描述

中式的紅燒控肉人人都喜歡,但換個角度,西式的奶油白豆五花肉也是很美味的。

以奶油代替醬油,以白豆增添風味,吃起來的肉質同樣的軟嫩,卻是截然不同的感覺唷。

40 說讚

食材

步驟

  • 以少許純橄欖油略煎五花肉,先夾起備用。

  • 利用剛剛煎五花肉的同一個炒鍋,先炒香洋蔥碎後,放入月桂葉,再將五花肉放回。

  • 鍋中倒入鮮奶油,並先少許調味與白豆,燉煮至軟即可裝盤上桌。

    鍋中倒入鮮奶油,並先少許調味與白豆,燉煮至軟即可裝盤上桌。

小撇步

潮爆大肚皮粉絲專頁:https://www.facebook.com/ChaoBaoDaDuPi(歡迎按讚)
部落格:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※白豆前天晚上先泡軟,可以縮短烹調時間。

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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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