Dutch Baby 荷蘭寶貝 鐵鍋鬆餅
描述
到底是Dutch Baby 或是 German Pancake?
大家可以Google一下，挺有趣的！
步驟
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烤箱以200度先預熱 使用攪拌機、果汁機或自己動手攪打都可以 打入3個雞蛋
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加入香草精
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糖、鹽、鮮奶、中筋麵粉、融化的無鹽奶油全都一一加入
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攪打均勻成麵糊
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鑄鐵鍋內放入無鹽奶油先入烤箱至奶油融化 將麵糊倒入鑄鐵鍋（溫度高！小心！）
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進烤箱烤25-30分鐘 可以看到鬆餅在烤箱內逐漸膨脹長高
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出爐囉～
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可以搭配水果或糖粉、蜂蜜一起享用！ 不能再簡單，快速又療癒的甜點！
