お弁当-170925-榨菜肉絲
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食材
榨菜肉絲
榨菜
200g
肉絲
400g
醬油
1大匙
太白粉
少許
糖
2小匙
米酒
一小匙
-
10. 榨菜泡水約15分鐘，同時間剛好拿來醃肉。 肉用醬油、米酒抓勻，醃一下 1. 熱鍋後下肉絲，用筷子快速撥開，一面變色後再翻面，第二面也變色後加榨菜拌炒月2分鐘，均勻加糖、試一下味道，太甜可加一點醬油、太鹹再加一點糖，攪拌均勻就完成囉！
