韓國炸醬麵亂亂做-不倒翁炸醬包


菜鳥主婦Q
4 食譜 4 粉絲
限12字

一些菜鳥煮婦的五四三料理心得和烘培練功計畫
歡迎來粉絲團交流煮飯心得
https://www.facebook.com/queenyscasuallife/

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

  • 1. 備料,雪白菇剝一剝,玉米筍剪頭髮剝皮,韭菜花切小段,紅蘿
蔔切薄片,豬肉片洗淨

    1. 備料,雪白菇剝一剝,玉米筍剪頭髮剝皮,韭菜花切小段,紅蘿 蔔切薄片,豬肉片洗淨

  • 2. 開火熱油鍋炒紅蘿蔔(其實賣家原食譜是炒洋蔥,我剛好沒 洋蔥了,只好紅蘿蔔將就一下惹),同時間用一小鍋裝600ml的 水煮高湯包

  • 3. 小炒一下紅蘿蔔,接著丟入肉片炒出香味,並投入其他蔬菜, 繼續拌炒到覺得有一點熟的感覺後再倒入高湯

  • 4. 繼續煮滾並將菜煮軟,同一時間在一起鍋水煮滾下麵條(我用 讚岐烏龍麵條)

  • 5. 分2-3次將炸醬粉倒入拌勻並煮濃稠後關火

    5. 分2-3次將炸醬粉倒入拌勻並煮濃稠後關火

  • 6. 麵條依包裝指示煮熟後撈起沖冷水即可裝盤淋醬,開動

    6. 麵條依包裝指示煮熟後撈起沖冷水即可裝盤淋醬,開動

小撇步

是說我煮完醬試了一下味道
一直吃不到記憶中的甜味
所以我很兩光的加了一點味霖
還是沒辦法跟當時吃的泡麵一樣甜(廢話
不知道是不是應該加玉米糖漿?
韓國人好像很愛用這個煮菜
還是因為我缺了洋蔥?
恩..我還有一包下次再試試有洋蔥的會不會更理想囉

3,782 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
菜鳥主婦Q
4 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉