馬鈴薯燉肉
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馬鈴薯燉肉是居家常備菜，簡單又容易上手，保證收服歐巴的胃哦！♪( ´▽｀) 好啦，小孩也會愛呢！
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/61544943-【青春食譜】馬鈴薯燉肉
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
豬五花肉片
200克
馬鈴薯
2個
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1/2個
米酒
半杯
醬油
3大匙
水
2杯
味醂
1大匙
糖
2小匙
油
1大匙
-
1紅蘿蔔去皮切塊，馬鈴薯去皮切塊（用清水泡ㄧ下去澱粉），洋蔥切段備用 豬五花用糖1小匙和1大匙米酒醃一下備用 -
2起鍋加1大匙油，先下洋蔥炒香後下紅蘿蔔炒30秒後下馬鈴薯在拌炒一下，加入肉片略煎後加入米酒和糖，水，醬油後煮滾（試味道）加蓋煮6分鐘後（看紅蘿蔔是否有熟，筷子插的過去就可以了），就可以起鍋了喔
小撇步
豬肉片用糖和酒醃，可以去肉腥和讓肉較軟嫩
馬鈴薯塊可以去角邊，這樣湯汁就不會糊糊的