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月見洋蔥雞湯

月見洋蔥雞湯

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沒有時間可是又想來碗熱呼呼的雞湯，利用洋蔥的甜味帶出雞湯的香氣，只需簡單調味就有快速的雞湯可以喝喔～湯頭清香鮮甜，也很適合運動後補充蛋白質。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

1隻

半顆

2-3枝的量

1顆

調味料

適量

少許

少許

少許

1
雞腿除去多餘的油酯後洗淨擦乾，洋蔥和蔥洗淨瀝乾。
2
蔥切花；洋蔥切薄絲；雞腿切塊，並用一點點鹽和黑胡椒粉抓一抓。
3
熱鍋後放少許麻油，雞皮朝下煎到上色，雞油也會煎出來喔～
4
接著放入洋蔥炒香即可。
5
加ㄧ碗公的水煮滾後，轉小火，並於鍋的正中央打入一顆蛋。用鹽和少許黑胡椒粉調味。
6
煮到蛋半熟時即可撒入蔥花並起鍋。

2017/09/22 發表 8,759 瀏覽

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