Sherry 3 食譜 1 粉絲 追蹤 培根奶油義大利麵 描述 ㄧ次上手,好吃又好看的培根奶油義大利麵 😛 166 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 培根 100g 高麗菜 1把 洋蔥(小) 半顆 紅蘿蔔 30g 杏鮑菇 (或其他菇) 30g 大蒜 3顆 奶油 1小塊 起士 3片 義大利麵 200g-300g 步驟 湯鍋放入1000cc水煮沸後,放入鹽,橄欖油,再放入麵條。煮8分鐘後撈起備用。(煮麵水留500cc備用) 取ㄧ炒鍋加熱,放入培根,不用放油因為培根已很油(或蠟肉也行),用中火爆炒到培根變紅微焦。 繼續倒入大蒜末,洋蔥絲,杏鮑菇絲,直到以上也呈微焦 接著倒入高麗菜絲,紅蘿蔔絲略微翻炒後倒入義大利麵和煮麵水,奶油,水滾加入起士,收汁即可。 小撇步 放點辣椒,幾顆毛豆配色,賣相更美 1 萬 瀏覽 2017/09/21 發表