培根奶油義大利麵

Sherry
3 食譜 1 粉絲

描述

ㄧ次上手,好吃又好看的培根奶油義大利麵 😛

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 湯鍋放入1000cc水煮沸後,放入鹽,橄欖油,再放入麵條。煮8分鐘後撈起備用。(煮麵水留500cc備用)

    湯鍋放入1000cc水煮沸後,放入鹽,橄欖油,再放入麵條。煮8分鐘後撈起備用。(煮麵水留500cc備用)

  • 取ㄧ炒鍋加熱,放入培根,不用放油因為培根已很油(或蠟肉也行),用中火爆炒到培根變紅微焦。

    取ㄧ炒鍋加熱,放入培根,不用放油因為培根已很油(或蠟肉也行),用中火爆炒到培根變紅微焦。

  • 繼續倒入大蒜末,洋蔥絲,杏鮑菇絲,直到以上也呈微焦

    繼續倒入大蒜末,洋蔥絲,杏鮑菇絲,直到以上也呈微焦

  • 接著倒入高麗菜絲,紅蘿蔔絲略微翻炒後倒入義大利麵和煮麵水,奶油,水滾加入起士,收汁即可。

    接著倒入高麗菜絲,紅蘿蔔絲略微翻炒後倒入義大利麵和煮麵水,奶油,水滾加入起士,收汁即可。

小撇步

放點辣椒,幾顆毛豆配色,賣相更美

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Sherry
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