培根奶油義大利麵【好侍北海道白醬料理】

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最基礎卻也最經典的白醬義大利麵款,只要培根、洋蔥、蛋黃等材料就能輕鬆製作,利用北海道奶油調理塊與鮮奶調製而成的白醬,不需加入奶油與鮮奶油一樣能有濃郁口感,且熱量更低(一小塊僅92卡),吃起來清爽無負擔喔。

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食材

北海道奶油調理塊 1塊
義大利麵 1小束
培根 2條
蛋黃 1個
洋蔥 1/4顆
牛奶 100cc
150cc
鹽巴 1/4小匙
黑胡椒 適量
洋香菜 適量
  • 1備料,先將義大利麵煮熟,趁煮麵的同時將洋蔥切碎,培根切約2cm寬度,牛奶100cc,蛋黃一個,北海道奶油調理塊一塊切小丁
  • 2鍋中放入一大匙橄欖油後,先將洋蔥炒出香甜味,再將洋蔥挪到鍋子旁然後將培根放入兩面煎焦香
  • 3加入150cc的水,滾開後將火關掉,加入一塊北海道奶油白醬調理塊攪拌至均勻化開
  • 4再加入鮮奶,開小火煮到微滾,此時可加些鹽巴、黑胡椒與乾的洋香菜提香
  • 5最後將義大利麵放入拌勻並關火,待溫度稍降後將蛋黃拌入麵體即完成

小撇步

好侍北海道白醬大變身
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2015/12/07 發表 4.8 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問妳做的份量是一人份嗎

2 年前
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請問一塊白醬調理塊,是ㄧ盒份嗎?

2 年前
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作者回應

是一小塊而已喔

2 年前