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培根奶油義大利麵【好侍北海道白醬料理】

培根奶油義大利麵【好侍北海道白醬料理】

描述

最基礎卻也最經典的白醬義大利麵款,只要培根、洋蔥、蛋黃等材料就能輕鬆製作,利用北海道奶油調理塊與鮮奶調製而成的白醬,不需加入奶油與鮮奶油一樣能有濃郁口感,且熱量更低(一小塊僅92卡),吃起來清爽無負擔喔。

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食材

步驟

  • 備料,先將義大利麵煮熟,趁煮麵的同時將洋蔥切碎,培根切約2cm寬度,牛奶100cc,蛋黃一個,北海道奶油調理塊一塊切小丁

    備料,先將義大利麵煮熟,趁煮麵的同時將洋蔥切碎,培根切約2cm寬度,牛奶100cc,蛋黃一個,北海道奶油調理塊一塊切小丁

  • 鍋中放入一大匙橄欖油後,先將洋蔥炒出香甜味,再將洋蔥挪到鍋子旁然後將培根放入兩面煎焦香

    鍋中放入一大匙橄欖油後,先將洋蔥炒出香甜味,再將洋蔥挪到鍋子旁然後將培根放入兩面煎焦香

  • 加入150cc的水,滾開後將火關掉,加入一塊北海道奶油白醬調理塊攪拌至均勻化開

    加入150cc的水,滾開後將火關掉,加入一塊北海道奶油白醬調理塊攪拌至均勻化開

  • 再加入鮮奶,開小火煮到微滾,此時可加些鹽巴、黑胡椒與乾的洋香菜提香

    再加入鮮奶,開小火煮到微滾,此時可加些鹽巴、黑胡椒與乾的洋香菜提香

  • 最後將義大利麵放入拌勻並關火,待溫度稍降後將蛋黃拌入麵體即完成

    最後將義大利麵放入拌勻並關火,待溫度稍降後將蛋黃拌入麵體即完成

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
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米娃愛做菜 117 食譜 679 粉絲

有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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留言

共 9 則
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  • 蛋加在哪?!

  • Tina Zeng
    Tina Zeng

    想請問不用加麵粉嗎?

  • 請問這樣大概幾人份呢?

大家都在查

酸辣湯 瓜仔肉 排骨 小黃瓜 高麗菜飯 打拋豬 糖葫蘆 麻婆豆腐 番茄 菠菜 四季豆 滷肉 南瓜 竹筍 義大利麵 娃娃菜 台式泡菜 香菇雞湯 粽子 糖醋排骨 白菜滷 花椰菜 茄子 金針菇 玉米濃湯 三杯雞 蒸蛋 家常菜 雞湯 馬鈴薯 地瓜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 炒飯 馬鈴薯燉肉 湯麵 鮭魚 早餐 雞肉 雞胸肉 高麗菜 低脂高蛋白 豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 雞蛋豆腐