高級的滋味。迷迭香檸檬磅蛋糕

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光是看到『迷迭香』這三個字就認真的覺得它贏了!迷迭香它不只贏在外表給人舒服又高尚的感覺,還贏在內在那獨特的香氣。
講太多沒有意義,做了你就知道~
*更多細節以及小tip請看原文:https://bigchildsday.com/2017/07/09/rosemary_pound_cake/
(留言在原文回覆喔!)
以下食譜源自『手感蛋糕』,叛逆大人最近的愛書!經稍微改良後調成本人最愛的味兒~

時間
60 分鐘
食材
迷迭香
 2.5支
奶油
120g
細砂糖  
100g
蛋  
2顆
低筋麵粉
120g
泡打粉  
1小匙
牛奶  
1大匙
檸檬汁
1大匙
香草精 (可省略)
幾滴
檸檬酸甜糖霜
糖粉 
50g
檸檬汁 
10mL
  • 1
    奶油室溫軟化,攪打至鬆軟後加入砂糖,拌勻至乳霜狀。分2-3次加入蛋液,攪拌均勻。
  • 2
    加入先前剪碎的迷迭香葉片
  • 3
    依序加入過篩的低筋麵粉,泡打粉,牛奶,香草精,檸檬汁,輕柔的拌勻。
  • 4
    倒入鋪好料理紙的長型模具中,並放入預熱170度的烤箱烘烤40 min。
  • 5
    烤完等蛋糕冷卻再刷上檸檬糖霜醬就大功告成啦!
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小撇步

相信各位客官在吃下的第一口時一定跟叛逆大人一樣出現小當家裡那仿佛置身在天堂的滋味和光芒對吧!!!
應該還有部分的客倌已經手刀衝去買了好幾盆的迷迭香了!(叛逆大人就是如此~)
*更多細節以及小tip請看原文:https://bigchildsday.com/2017/07/09/rosemary_pound_cake/
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2017/09/18 發表 2,305 瀏覽
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