圓滾滾的巧克力雪球💕

44 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一顆顆圓滾滾的雪球 真的是好可愛 喜歡「苦」巧克力的大大們趕快來~~ 超級無敵簡單!!!

食材

無鹽奶油 65g
糖粉 25g
低筋麵粉 75g
「純」可可粉 8~10g
白雪(裝飾)
糖粉 適量
  • 1將低筋麵粉過篩
  • 2加入室溫奶油和糖粉拌勻 要很均勻哦
  • 3(要像這樣哦)
  • 4加入主角-----可可粉~ 一樣要辦得很均勻哦~
  • 5有巧克力冰淇淋的感覺~~
  • 6拌勻後桌上撲保鮮膜 再把巧克力糰放上來
  • 7用桿麵棍桿平 大約一公分厚
  • 8放入冰箱「冷藏」1小時 等待的時候可以清理工作檯囉~
  • 9時間到後拿出來 切成每個大小差不多(出爐後會變大喔)這時候預熱烤箱180度
  • 10不用等退冰 可以直接開始搓圓囉 因為很快很快就會變軟了 跟時間賽跑Go go go 雪球會變胖胖 要有距離哦
  • 11放中間層烤13~15分鍾
  • 12出爐後放涼就可以灑上糖粉了 可以在烤盤上畫畫~
贊助

小撇步

我喜歡苦苦的巧克力 所以這次的配方偏苦 喜歡甜甜的大大們要三思哦
因為加入可可粉後拌個兩三下 麵糰看起來就很像好了 不過翻面的話會發現跟大理石一樣 這裡要拌得很均勻呦
放入烤箱後要很注意 因為巧克力黑黑的 所以一不留神就會焦掉了!!!
糖粉看自己酌量加取哦
建議配個茶 因為有點乾乾的😂

2017/09/16 發表 641 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣