紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉
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就是想吃
紅酒燉牛肉
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
奶油
適量
奶油
適量
牛肉
4份
牛肉
4份
洋蔥
1個半
洋蔥
1個半
紅蘿蔔
1條
紅蘿蔔
1條
白蘿蔔
1條
白蘿蔔
1條
馬鈴薯
3個
馬鈴薯
3個
蕃茄粒糊
1罐
蕃茄粒糊
1罐
紅酒
1/2瓶
紅酒
1/2瓶
鹽
適量
鹽
適量
黑胡椒
適量
黑胡椒
適量
水
適量
水
適量
看全部食材
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1所有材料切好備用
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2先用奶油把牛肉稍微煎一下 把牛肉放入鍋中 -
3煎牛肉平底鍋中會有煎牛肉的油。 用來炒洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，白蘿蔔。
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4全部食材拌炒一下加適量的黑胡椒拌炒，再加入蕃茄粒糊（家X福）拌勻
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5全部食材跟牛肉一起放進鍋中，水，紅酒一起蓋過食材。 等待的同時記得攪拌一下。 最後在加適量的鹽調味一下
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6
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小撇步
洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔本身就有甜味。
所以我就沒加味精調味
天然的最好