美式蔓越梅餅乾🍪
描述
簡單又好吃喲😋
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1）將軟化的無鹽奶油加入細砂糖及鹽巴，打發至微白的乳霜質地
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2）將蛋液分兩次拌至奶油完全吸收
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3）將過篩後的低筋麵粉及泡打粉分兩次以切拌的方式加入拌勻
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4）將蔓越梅乾加入拌勻（不要太過攪拌） 5）烤盤鋪上烘焙紙，用湯匙挖等量，壓平塑形（需間距1cm）
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6）烤箱180/160預熱10分鐘，烤15至20分鐘即可！（視烤箱溫度做調整）
小撇步
1）蔓越梅乾不用切的太細，這樣烤完後還保有濕Q度，才不會太乾硬！
2）此食譜份量大約18-20片！
3）餅乾放涼後放置保鮮盒內，可保存3-5天！
薰甯
ChiaWen
秀秀蔡
