茶樹菇土雞湯 圓兒 2 食譜 1 粉絲 追蹤 39 說讚 一起做 讚 收藏 份量 4 人份 食材 土雞 1隻 茶樹菇 半碗 蔥 3根 老薑 1塊 水 適量 步驟 乾茶樹菇以清水略微清洗，加入飲用水浸泡15-30分鐘，泡過茶樹菇的水不要倒掉，等等燉雞湯時加入。 將土雞以滾水燙過（約1分鐘即可），並以清水洗淨浮末及雜質 將蔥切段，老薑切片（約3-5片）。 雞肉洗淨後放入鍋中，並鋪上蔥段及薑片，再將茶樹菇平均撲在鍋內，倒入茶樹菇水。 加入適量的水（以電鍋內鍋10份的大小，加水到第10格，基本上就是蓋過所有食材），放入電鍋中，外鍋兩杯水，等跳起後再悶15分鐘就完成了！ 9,815 瀏覽 2017/09/15 發表
