蒼蠅頭
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
韭菜花
半把
豬絞肉
半碗公
豆鼓
3/1小碗
蒜頭
3顆
辣椒
2顆
香油
少許
沙拉油
少許
醬油
少許
-
1韭菜花、蒜頭、辣椒切碎 -
2加熱油鍋
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3先將蒜頭、辣椒爆香
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4加入豬絞肉拌少至７分熟
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5加入韭菜花繼續拌炒
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6加入豆鼓
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7淋上少許醬油、香油
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8拌炒均勻即可上菜。
小撇步
1. 因為加的是溼豆鼓有甜味，所以不用另外加糖。
2. 若豆鼓夠鹹，就不用再加醬油。
3. 喜歡吃蔥的也可以加蔥。
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