《蘋果西打燉肉》簡單3步驟快速完成


《蘋果西打燉肉》這道料理,我是仿照「錵鑶料理小教室~聖凱師主廚」所教的方式去做的。
真的是超簡單、方便又快速的一道料理。
長期在異鄉的我,
有了這道簡單料理,
大大的滿足了我這貪吃的口慾🤤
大家可以試做看看,
料理過程真的非常簡單。👍

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
帶皮三層肉
一整條
1支
8-10顆
老薑
3-4片
米酒
40c.c
蘋果西打汽水
330c.c
醬油
150c.c
紅辣椒
1支
  • 1
    💬我今天準備的三層肉,瘦肉部份比較多。(隨個人喜好挑選) (我只使用2/3的肉去燉,因為只準備2人份,其實整條下去燉也可以,滷出來的醬汁部份是足夠的,不用怕不夠) 💬蘋果西打汽水:鐵罐裝一瓶。 💬蒜:8-9顆(整顆) 蔥一支(切長段或綁在一起也可以) 薑:3-4片(稍微有點厚度) 紅辣椒:1支
  • 2
    熱鍋後,放入整塊三層肉去煎。 (其實也可以切成一塊一塊再去煎也可以,依個人喜好♥️)
  • 3
    煎至兩面焦黃(包括皮的部份) 把一些多餘的油脂逼出來。 這樣滷出來的滷汁, 才會不會太過油膩。
  • 4
    煎至兩面焦黃後, 放入煮飯的電子鍋。
  • 5
    💬放入「蔥、薑、蒜」和醬汁。 醬汁: 1️⃣蘋果西打330c.c 2️⃣醬油150c.c 3️⃣米酒30-50c.c (我只放40c.c) 比例:《蘋果西打2 :醬油1》 然後蓋上飯鍋蓋, 按入一般煮飯模式。 等它跳起來,就完成了。
  • 6
    完成。是不是超簡單啊🤗
  • 7
    這是切開後的樣子。 還有肉汁🤤🤤🤤
  • 8
小撇步

小撇步就是:
非常簡單快速又美味的料理。👍👍🤤

2017/09/12 發表 2,665 瀏覽
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