玫瑰花蘋果捲酥皮塔


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食材
蘋果
一顆
砂糖
兩大匙
檸檬汁
一大匙
水(煮蘋果片)
蓋過蘋果片即可
市售酥皮
五片
肉桂粉(無可省略)
適量
糖粉(最後裝飾)(無可省略)
適量
  • 1
    蘋果⋯帶皮洗乾淨!中間籽用湯匙挖掉⋯!頭的梗跟屁股用刀子切除
  • 2
    橫切片(比較大片漂亮)
  • 3
    取一鍋子加入檸檬汁、糖、水⋯放入蘋果片煮一下⋯煮到蘋果片拿起來微軟可彎曲就好(不要煮到過爛⋯成品口感會有影響)
  • 4
    蘋果片⋯排排站
  • 5
    一口氣從左邊開始往右捲起⋯!重複動作捲出六朵玫瑰花
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  • 6
    市售酥皮室溫回軟~拿出愛心模型壓印
  • 7
    放入馬芬烤盤內~一片一片重疊擺放、五片愛心圍成一圈~壓緊
  • 8
    撒上一點點肉桂粉⋯擺上蘋果玫瑰花捲入內(稍微調整花蕊美觀)
  • 9
    表面撒上些許砂糖--》放入預熱好的烤箱中~180度烤30分鐘!烤完取出先不脫模⋯靜置30分鐘後再取出放置鐵架上放涼
  • 10
    要吃之前撒上糖粉即可享用(無可省略)
  • 11
    煮蘋果片的汁液不要倒掉浪費⋯另外再泡一杯熱紅茶然後混合一起、再加入蜂蜜攪拌加一些冰塊就是一杯好好喝的蜂蜜果香紅茶啦! 配上剛烤好的蘋果玫瑰花酥皮捲~~(開心)幸福的的下午茶❤️
小撇步

現烤現吃才好吃~

2017/09/10 發表 4,080 瀏覽
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