炒烏龍麵
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肚子餓時來碗熱呼呼的炒麵
簡單易操作
加點辣更開胃
份量
2
人份
食材
烏龍麵
2份
小白菜
2株
黑木耳
2片
青蔥
2支
蟹肉棒
4支
水
250c.c.
雞蛋
2顆
調味料
醬油
1大匙
鹽
1茶匙
米酒
1大匙
糖
1茶匙
沙茶醬
1大匙
白胡椒粉
少許
-
1備好食材，木耳切絲、青蔥切段、小白菜切段、蟹肉棒拆開塑膠膜、雞蛋打散 -
2炒鍋倒入適量油，雞蛋下鍋炒香
-
3雞蛋炒香後下木耳絲拌炒均勻
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4再下烏龍麵拌炒一下後加入水悶煮2分鐘
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5下調味料拌炒均勻
-
6最後下小白菜、青蔥及蟹肉棒拌炒後加蓋悶煮約2分鐘後起鍋盛盤
