南瓜海鮮濃湯 幸福人妻的料理日記 17 食譜 39 粉絲 追蹤 179 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 南瓜的香甜搭配海鮮超對味的喔 時間 60 分鐘 食材 主食材 南瓜 大顆南瓜半顆 蛤蜊 半斤 中卷 2-3條 鯛魚(全聯) 一盤 洋蔥 一顆 蘑菇 10-15朵 調味料 牛奶 300-500克 鮮奶油 100克(可省略) 黑胡椒 適量 鹽巴 適量 奶油 1小塊 步驟 南瓜用電鍋蒸熟,加牛奶鮮奶油攪勻,之後到到鍋子加熱,需在加水一起煮,奶味可以自行調整,喜歡奶味濃的牛奶或鮮奶油就放多一點 洋蔥切末 蘑菇用熱水稍微川燙後切片 鯛魚中卷切片,鯛魚等最後再加比較不會散開 鍋裡放奶油之後加入洋蔥先炒香,再放蘑菇炒香,最後放入中卷 炒好的料放到南瓜湯裡,先放鯛魚片最後放入蛤蜊,再加鹽巴黑胡椒調味即可。 小撇步 如果水不小心放太多可以用太白粉再勾芡 海鮮料都可以自行更改材料 7,567 瀏覽 2017/09/10 發表