南瓜海鮮濃湯
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南瓜的香甜搭配海鮮超對味的喔
時間
60
分鐘
食材
主食材
南瓜
大顆南瓜半顆
蛤蜊
半斤
中卷
2-3條
鯛魚(全聯)
一盤
洋蔥
一顆
蘑菇
10-15朵
調味料
牛奶
300-500克
鮮奶油
100克(可省略)
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
奶油
1小塊
-
1南瓜用電鍋蒸熟，加牛奶鮮奶油攪勻，之後到到鍋子加熱，需在加水一起煮，奶味可以自行調整，喜歡奶味濃的牛奶或鮮奶油就放多一點 -
2洋蔥切末
-
3蘑菇用熱水稍微川燙後切片
-
4鯛魚中卷切片，鯛魚等最後再加比較不會散開
-
5鍋裡放奶油之後加入洋蔥先炒香，再放蘑菇炒香，最後放入中卷
-
6炒好的料放到南瓜湯裡，先放鯛魚片最後放入蛤蜊，再加鹽巴黑胡椒調味即可。
小撇步
如果水不小心放太多可以用太白粉再勾芡
海鮮料都可以自行更改材料