~原味奶油餅乾~

愛咪
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描述

本來是要送給別人的生日禮物
但後來想想好久沒更新了
所以就順便把食譜上傳上來 (OwO)
希望大家會喜歡喲~

份量

3 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 先把材料準備好.避免做的時候手忙腳亂

    先把材料準備好.避免做的時候手忙腳亂

  • 先把室溫無鹽奶油和糖拌在一起

    先把室溫無鹽奶油和糖拌在一起

  • 糖不用溶化.可以增加口感.不會影響烤出來的感覺和味道

    糖不用溶化.可以增加口感.不會影響烤出來的感覺和味道

  • 接著加入蛋黃和沙拉油並''拌''均勻(這段的照片我不小心刪掉了.所以沒有照片)

  • 過篩加入低筋麵粉並''切拌''均勻

    過篩加入低筋麵粉並''切拌''均勻

  • 揉成麵團(大大們要記的洗手喔~)  (((我有洗啦

    揉成麵團(大大們要記的洗手喔~) (((我有洗啦

  • 包上保鮮模冰入冰箱一小時(也可以隔夜.這樣壓模後餅乾不會比較脆弱)

    包上保鮮模冰入冰箱一小時(也可以隔夜.這樣壓模後餅乾不會比較脆弱)

  • 拿出後就開始桿麵.壓模\(OwO)/

    拿出後就開始桿麵.壓模\(OwO)/

  • 接著進烤箱.烤10分鐘(記住要在一旁監視.不然烤焦了就不好吃了)(記住要鋪烘焙紙喔~)

  • 烤好了拿出來後要記得把餅乾翻面放涼.(可放冰箱.口感會更好喔~)(要用保鮮模包住盤子上方)(還有餘溫時不可以放冰箱)

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愛咪 7 食譜 7 粉絲

喜歡做甜點的我.在這兒找到了夢想.像個鳥兒.自由自在的在天空飛翔~

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留言

共 4 則
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  • 莊梓秦
    莊梓秦

    請問最多可以放幾天?

    大約3天.因為材料都是偏向較天然的.放太久反而不好 謝謝乃留言喲~(/OwO)/

  • 龍蝦
    龍蝦

    無鹽奶油有可代替的嗎~

    可以用有鹽奶油代替喔~如果不怕味道會有一種鹹鹹味道的話. 但其實加奶油只是讓餅乾有奶油味而以(簡單來講就是更香(心虛笑 謝謝乃留言喲~(/OwO)/

  • 請問烘烤的溫度?

    大約170度左右喔~ 謝謝乃留言(/OwO)/

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