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~原味奶油餅乾~

~原味奶油餅乾~

愛咪

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限12字

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本來是要送給別人的生日禮物
但後來想想好久沒更新了
所以就順便把食譜上傳上來 (OwO)
希望大家會喜歡喲~

份量

3 人份

時間

180 分鐘

熱量

食材

低粉(低筋麵粉)

140g

70g

1顆

砂糖(白砂或二砂都可)

50g

20g

1
先把材料準備好.避免做的時候手忙腳亂
2
先把室溫無鹽奶油和糖拌在一起
3
糖不用溶化.可以增加口感.不會影響烤出來的感覺和味道
4
接著加入蛋黃和沙拉油並''拌''均勻(這段的照片我不小心刪掉了.所以沒有照片)
5
過篩加入低筋麵粉並''切拌''均勻
6
揉成麵團(大大們要記的洗手喔~) (((我有洗啦
7
包上保鮮模冰入冰箱一小時(也可以隔夜.這樣壓模後餅乾不會比較脆弱)
$拿出後就開始桿麵.壓模\(OwO)/$

8
拿出後就開始桿麵.壓模\(OwO)/
9
接著進烤箱.烤10分鐘(記住要在一旁監視.不然烤焦了就不好吃了)(記住要鋪烘焙紙喔~)
10
烤好了拿出來後要記得把餅乾翻面放涼.(可放冰箱.口感會更好喔~)(要用保鮮模包住盤子上方)(還有餘溫時不可以放冰箱)

2017/09/10 發表 5,304 瀏覽

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討論

共 4 則

莊梓秦
請問最多可以放幾天？
2 years ago
作者愛咪
大約3天.因為材料都是偏向較天然的.放太久反而不好
謝謝乃留言喲~(/OwO)/
2 years ago
龍蝦
無鹽奶油有可代替的嗎~
3 years ago
作者愛咪
可以用有鹽奶油代替喔~如果不怕味道會有一種鹹鹹味道的話.
但其實加奶油只是讓餅乾有奶油味而以(簡單來講就是更香(心虛笑
謝謝乃留言喲~(/OwO)/
2 years ago
Huang Shi-yu
請問烘烤的溫度?
3 years ago
作者愛咪
大約170度左右喔~
謝謝乃留言(/OwO)/
3 years ago
愛咪
如果有錯字的話可以留言喔~
想要我做什麼簡易式食譜也可以留言告訴我喔~
3 years ago