~原味奶油餅乾~
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本來是要送給別人的生日禮物
但後來想想好久沒更新了
所以就順便把食譜上傳上來 (OwO)
希望大家會喜歡喲~
份量
3
人份
時間
180
分鐘
熱量
食材
低粉(低筋麵粉)
140g
無鹽奶油
70g
蛋黃
1顆
砂糖(白砂或二砂都可)
50g
沙拉油
20g
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1先把材料準備好.避免做的時候手忙腳亂 -
2先把室溫無鹽奶油和糖拌在一起
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3糖不用溶化.可以增加口感.不會影響烤出來的感覺和味道
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4接著加入蛋黃和沙拉油並''拌''均勻(這段的照片我不小心刪掉了.所以沒有照片)
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5過篩加入低筋麵粉並''切拌''均勻
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6揉成麵團(大大們要記的洗手喔~) (((我有洗啦
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7包上保鮮模冰入冰箱一小時(也可以隔夜.這樣壓模後餅乾不會比較脆弱)
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8拿出後就開始桿麵.壓模\(OwO)/
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9接著進烤箱.烤10分鐘(記住要在一旁監視.不然烤焦了就不好吃了)(記住要鋪烘焙紙喔~)
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10烤好了拿出來後要記得把餅乾翻面放涼.(可放冰箱.口感會更好喔~)(要用保鮮模包住盤子上方)(還有餘溫時不可以放冰箱)
