客家米苔目
客家米苔目
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客家風味米苔目，好吃喔！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
米苔目
1份
蔥
少許
韭菜
少許
香菜
少許
蝦米
少許
香菇
1朵
絞肉
少許
油蔥酥
1大匙
胡椒粉
少許
香油
1小匙
-
1熱鍋、加點油，接著將蝦米、蔥倒入鍋中爆香。 -
2爆香完，接著倒入絞肉、香菇，再抓一小撮胡椒粉、鹽巴一同拌炒。
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3將熱水倒入鍋中，並加入米苔目和油蔥酥、韭菜，稍微拌炒一下即可撈起。
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4盛入碗中，再撒上香菜，加入一小匙香油增添香氣，就大功告成囉。
