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Lea Lin
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客家米苔目

客家米苔目

描述

客家風味米苔目,好吃喔!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋、加點油,接著將蝦米、蔥倒入鍋中爆香。

    熱鍋、加點油,接著將蝦米、倒入鍋中爆香。

  • 爆香完,接著倒入絞肉、香菇,再抓一小撮胡椒粉、鹽巴一同拌炒。

    爆香完,接著倒入絞肉、香菇,再抓一小撮胡椒粉、鹽巴一同拌炒。

  • 將熱水倒入鍋中,並加入米苔目和油蔥酥、韭菜,稍微拌炒一下即可撈起。

    將熱水倒入鍋中,並加入米苔目和油酥、韭菜,稍微拌炒一下即可撈起。

  • 盛入碗中,再撒上香菜,加入一小匙香油增添香氣,就大功告成囉。

    盛入碗中,再撒上香菜,加入一小匙香油增添香氣,就大功告成囉。

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