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先將蘿蔔糕雙面煎香煎上色*在煎的同時可以順便將青蔥切細~加入打散的雞蛋中~記得加點鹽調味
蘿蔔糕煎好後均勻淋上蔥蛋液在蘿蔔糕上
蛋液淋上後~別急著翻面!!耐心等待蛋液凝固
蛋液凝固後~再將蘿蔔糕翻面~煎香另一面尚未凝固的蛋液
即可上桌享用
小撇步
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我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做：烘焙小點X經典小食，新手也能無負擔上手！ 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground
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