台式早餐~蔥花蛋蘿蔔糕

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早餐換來換去,有時會想念這道很具台灣味的早餐!蔥花蛋蘿蔔糕
*蘿蔔糕製作
https://icook.tw/recipes/185341

份量1人份

食材

蘿蔔糕 4-8片
雞蛋 一顆
青蔥 一支
  • 1先將蘿蔔糕雙面煎香煎上色*在煎的同時可以順便將青蔥切細~加入打散的雞蛋中~記得加點鹽調味
  • 2蘿蔔糕煎好後均勻淋上蔥蛋液在蘿蔔糕上
  • 3蛋液淋上後~別急著翻面!!耐心等待蛋液凝固
  • 4蛋液凝固後~再將蘿蔔糕翻面~煎香另一面尚未凝固的蛋液
  • 5即可上桌享用
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2017/09/08 發表 3,846 瀏覽

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