台式早餐~蔥花蛋蘿蔔糕
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早餐換來換去,有時會想念這道很具台灣味的早餐!蔥花蛋蘿蔔糕
*蘿蔔糕製作
https://icook.tw/recipes/185341
份量
1
人份
食材
蘿蔔糕
4-8片
雞蛋
一顆
青蔥
一支
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1先將蘿蔔糕雙面煎香煎上色*在煎的同時可以順便將青蔥切細~加入打散的雞蛋中~記得加點鹽調味 -
2蘿蔔糕煎好後均勻淋上蔥蛋液在蘿蔔糕上
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3蛋液淋上後~別急著翻面!!耐心等待蛋液凝固
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4蛋液凝固後~再將蘿蔔糕翻面~煎香另一面尚未凝固的蛋液
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5即可上桌享用
小撇步
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