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琳媽咪🌸
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《榨菜肉絲炒豆乾》

《榨菜肉絲炒豆乾》

描述

榨菜一直都是我的心頭好♥️
外面買都只給一點點
自己做想加多少就有多少🤣🤣
鹹香滋味好迷人~
不知不覺會多吃好幾口飯

199 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 少許油,將肉絲煸炒至微焦(剛好有剩五花肉,就切絲取代)

    少許油,將肉絲煸炒至微焦(剛好有剩五花肉,就切絲取代)

  • 下豆乾、蒜末、辣椒末,炒到豆乾微焦黃,香味出來

    下豆乾、末、辣椒末,炒到豆乾微焦黃,香味出來

  • 加入榨菜,鍋邊嗆入一些米酒、醬油拌炒,再加糖調味

    加入榨菜,鍋邊嗆入一些米酒、醬油拌炒,再加糖調味

  • 配飯拌麵都適合~美味上桌💕

    配飯拌麵都適合~美味上桌💕

小撇步

1.榨菜絲買回後,要先泡水稀釋掉一些鹹味

2.每牌榨菜鹹度不一,呈盤前先試味道,再適時調味

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