《榨菜肉絲炒豆乾》
《榨菜肉絲炒豆乾》
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榨菜一直都是我的心頭好♥️
外面買都只給一點點
自己做想加多少就有多少🤣🤣
鹹香滋味好迷人～
不知不覺會多吃好幾口飯
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
榨菜絲
半碗
肉絲
半碗
豆乾
2片
蒜末
2、3顆
辣椒
1根
調味料
米酒
1匙
醬油
1匙
糖
2-3匙
-
1少許油，將肉絲煸炒至微焦（剛好有剩五花肉，就切絲取代） -
2下豆乾、蒜末、辣椒末，炒到豆乾微焦黃，香味出來
-
3加入榨菜，鍋邊嗆入一些米酒、醬油拌炒，再加糖調味
-
4配飯拌麵都適合～美味上桌💕
小撇步
1.榨菜絲買回後，要先泡水稀釋掉一些鹹味
2.每牌榨菜鹹度不一，呈盤前先試味道，再適時調味