琳媽咪🌸 41 食譜 667 粉絲 追蹤 《榨菜肉絲炒豆乾》 描述 榨菜一直都是我的心頭好♥️ 外面買都只給一點點 自己做想加多少就有多少🤣🤣 鹹香滋味好迷人~ 不知不覺會多吃好幾口飯 199 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 榨菜絲 半碗 肉絲 半碗 豆乾 2片 蒜末 2、3顆 辣椒 1根 調味料 米酒 1匙 醬油 1匙 糖 2-3匙 步驟 少許油,將肉絲煸炒至微焦(剛好有剩五花肉,就切絲取代) 下豆乾、蒜末、辣椒末,炒到豆乾微焦黃,香味出來 加入榨菜,鍋邊嗆入一些米酒、醬油拌炒,再加糖調味 配飯拌麵都適合~美味上桌💕 小撇步 1.榨菜絲買回後,要先泡水稀釋掉一些鹹味 2.每牌榨菜鹹度不一,呈盤前先試味道,再適時調味 7,516 瀏覽 2017/09/28 發表