《榨菜肉絲炒豆乾》


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榨菜一直都是我的心頭好♥️
外面買都只給一點點
自己做想加多少就有多少🤣🤣
鹹香滋味好迷人~
不知不覺會多吃好幾口飯

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
榨菜絲
半碗
肉絲
半碗
豆乾
2片
蒜末
2、3顆
辣椒
1根
調味料
米酒
1匙
醬油
1匙
2-3匙
  • 1
    少許油,將肉絲煸炒至微焦(剛好有剩五花肉,就切絲取代)
  • 2
    下豆乾、蒜末、辣椒末,炒到豆乾微焦黃,香味出來
  • 3
    加入榨菜,鍋邊嗆入一些米酒、醬油拌炒,再加糖調味
  • 4
    配飯拌麵都適合~美味上桌💕
小撇步

1.榨菜絲買回後,要先泡水稀釋掉一些鹹味

2.每牌榨菜鹹度不一,呈盤前先試味道,再適時調味

2017/09/28 發表 1,657 瀏覽
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