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食材
花生
600g
é¹½
1/3小碗
五香粉
1/8小匙
胡椒粉
少許
  • 1
    花生洗乾淨 瀝乾水分備用
  • 2
    炒鍋內放入1/3小碗的鹽 將花生倒入炒鍋中用中小火炒約15分鐘 花生香味出來 部分花生粒有啵啵聲及裂開的狀態 放入五香粉及胡椒粉再拌炒約5分鐘即完成
  • 3
    等放涼後即可裝瓶保存
2017/09/06 發表 1,407 瀏覽
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討論共 2 則

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請問要炒多久
要放鹽就好嗎?

3 months ago
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作者回應

對放鹽就可以
如果有五香粉或花椒粉 也可以放一點點(1/8茶匙就好 不要太多) 炒出來有的花生會有另一種風味
通常15-18分鐘左右 花生會有啵啵的聲音 有些花生會裂開 這時就差不多可以了

3 months ago
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請問一下鹽巴是用那種鹽巴?謝謝!

4 months ago
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作者回應

你好 用家裡食用的鹽就可以喔!

4 months ago