曼煎糕 Apam Balik


Aegean Pua
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馬來族的小吃. 香噴噴的很好吃. 但是都是在街道旁賣...所以還是自己弄比較衛生.
出自: 南洋小廚 Nanyang Express by Coco Lim

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
130g
1/2茶匙
1/2茶匙
2湯匙
1粒
160ml
11g(約4茶匙)
餡料
1湯匙半
1/2小碗
1湯匙
  • 1
    把麵糊材料混合,攪拌均勻,蓋上休麵45分鐘
  • 2
    燒熱一個平底鍋,抹上少許牛油
  • 3
    轉小火,加入麵糊(1半的份量),蓋上,煎至麵糊冒出大小洞洞
  • 4
    起蓋,灑上花生碎,砂糖和 加入玉米醬和牛油
  • 5
    蓋上,繼續煎片刻. 起蓋,把慢煎糕折半. 享用
小撇步

以上的食材份量可以做2個曼煎糕
網址: https://www.nanyang.express/recipe/apam-balik/

2020/04/10 發表 642 瀏覽
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