頭城DOC 10 食譜 24 粉絲 追蹤 高麗菜豬肉水餃 描述 頭城DOC數位料理王@拔雅社區, 適合社區一起製作的簡單菜餚 102 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 水餃皮 3斤 餡料 豬絞肉 2400g 高麗菜 一顆半 蔥末 6根 鹽 3t 香油 少許 紅蘿蔔 3條 沾醬 蒜 20顆 醬油 一碗 醋 少許 香油 少許 步驟 高麗菜切碎後 撒鹽 高麗菜擠乾 將高麗菜 加入絞肉 蔥末薑末鹽和香油 將所有餡料和勻 包水餃 水滾後下水餃浮起後 再兩次加水滾浮起即可撈起 可以搭配沾醬 夏季簡易的好料理 小撇步 水餃內餡可加蔥花 增加香氣 5,781 瀏覽 2017/09/09 發表