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Vicky0420
7 食譜 9 粉絲

涼拌西芹

涼拌西芹

描述

為了留學兒子的幼幼班教學…

43 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 用刨刀凸起面由上至下整個刨一層 ,(凹的部分不用,就算你想刨也刨不到)
** 小心不要刨到手

    用刨刀凸起面由上至下整個刨一層 ,(凹的部分不用,就算你想刨也刨不到) ** 小心不要刨到手

  • 整支刨好後,去頭去尾切掉1公分較老部份

    整支刨好後,去頭去尾切掉1公分較老部份

  • 大約5公分切一小段,每段再切成2-3片的適口大小

    大約5公分切一小段,每段再切成2-3片的適口大小

  • 洗淨備用

    洗淨備用

  • 煮一鍋滚水 (水量約可蓋至食材即可)

    煮一鍋滚水 (水量約可蓋至食材即可)

  • 倒入後攪拌至水再次煮沸即可 (很快⋯時間約2-3分鐘)馬上撈出泡冷開水 (泡冷開水會保持青菜的脆度)

    倒入後攪拌至水再次煮沸即可 (很快⋯時間約2-3分鐘)馬上撈出泡冷開水 (泡冷開水會保持青菜的脆度)

  • 多煮一些可存放冷藏想吃拿出需要的量沾任何你爱的沙拉醤

例如:白沙拉+蕃茄酱…搅一搅就是千島醤

    多煮一些可存放冷藏想吃拿出需要的量沾任何你爱的沙拉醤 例如:白沙拉+蕃茄酱…搅一搅就是千島醤

小撇步

步骤一不刨⋯你吃時會吐一堆渣
步骤六不泡冷開氺⋯吃起來不脆口

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Vicky0420 7 食譜 9 粉絲

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