司目魚麵線

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對於不是很愛吃魚肚又懶的挑魚刺的人來說,魚柳真是一個好東西😁😁😁😁

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

高麗菜 50g
司目魚柳 150g
九層塔 適量
薑片 適量
麵線 1份
米酒 1大匙
適量
冬菜(可以不加) 1/4小匙
豬油(什麼油都可以) 少許
油蔥(可以不加) 少許
司目魚醃料
白胡椒粉 1/4小匙
米酒 1/2小匙
少許
地瓜粉 1/2小匙
  • 1高麗菜、薑、九層塔,洗乾淨切好備用
  • 2司目魚柳,放入醃料抓均勻
  • 3豬油跟油蔥加熱放入薑片爆香
  • 4放入高麗菜稍微拌炒
  • 5加水、米酒、冬菜煮滾
  • 6加入麵線,麵線煮到5-6分熟
  • 7放入司目魚柳,煮熟即可加入鹽調味至喜歡的口味
  • 8起鍋前放上九層塔就可以上桌囉
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2017/09/04 發表 982 瀏覽

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