起司馬鈴薯白醬煎蛋麵-白酒帕式達

白菜
11 食譜 19 粉絲

描述

白酒帕式達的奶油培根白醬與馬鈴薯的味道十分搭配,滑順清爽的白酒味道不膩,讓人一口接一口,配上飽足感的菇類,簡單享受義大利麵風味~

食材

步驟

  • 準備食材,將鴻禧菇底部黑色切掉,大蒜用刀側壓扁去皮,馬鈴薯削皮

    準備食材,將鴻禧菇底部黑色切掉,大蒜用刀側壓扁去皮,馬鈴薯削皮

  • 馬鈴薯用電鍋,外鍋一杯水蒸熟

    馬鈴薯用電鍋,外鍋一杯水蒸熟

  • 泡麵用熱水泡2分鐘撈起

    泡麵用熱水泡2分鐘撈起

  • 蛋打散加入適量白酒帕式達的湯包粉攪拌,再倒入泡好的泡麵攪拌一下

    蛋打散加入適量白酒帕式達的湯包粉攪拌,再倒入泡好的泡麵攪拌一下

  • 熱鍋少油,放入蛋麵

    熱鍋少油,放入蛋麵

  • 底部定型後,再灑上起司絲,對折鏟起先放著

    底部定型後,再灑上起司絲,對折鏟起先放著

  • 原鍋熱鍋放少許油爆香大蒜,香氣出來後放入白酒帕式達的調理包與半碗水,試味道夠不夠鹹放鹽調整,再放入蒸好的馬鈴薯攪拌,醬料滾了倒入白酒包攪拌起鍋

    原鍋熱鍋放少許油爆香大蒜,香氣出來後放入白酒帕式達的調理包與半碗水,試味道夠不夠鹹放鹽調整,再放入蒸好的馬鈴薯攪拌,醬料滾了倒入白酒包攪拌起鍋

  • 淋在煎蛋麵上頭,趁熱吃

    淋在煎蛋麵上頭,趁熱吃

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