お弁当-170904-鹽麴松阪豬


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鹽麴松阪豬
青蔥炒彩椒
蒜香花椰菜

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
鹽麴松阪豬
松阪肉一片
約400g
鹽麴
2大匙
米酒
一大匙
  • 1
    0. 用米酒均勻抹上肉片,再抹上鹽麴。。保鮮盒放進冰箱隔夜 1. 用餐巾紙擦掉鹽麴,不沾鍋不放油,用文火煎,約7/8分鐘第一面已金黃、翻面蓋上鍋蓋繼續煎,約10分鐘檢查熟度,就完成囉!
小撇步

不沾鍋文火煎肉不用顧,另一邊同時用鐵鍋快炒兩道菜,便當就做好了!

2017/09/04 發表 1,124 瀏覽
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