お弁当-170904-鹽麴松阪豬
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鹽麴松阪豬
青蔥炒彩椒
蒜香花椰菜
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
鹽麴松阪豬
松阪肉一片
約400g
鹽麴
2大匙
米酒
一大匙
-
10. 用米酒均勻抹上肉片，再抹上鹽麴。。保鮮盒放進冰箱隔夜 1. 用餐巾紙擦掉鹽麴，不沾鍋不放油，用文火煎，約7/8分鐘第一面已金黃、翻面蓋上鍋蓋繼續煎，約10分鐘檢查熟度，就完成囉！
小撇步
不沾鍋文火煎肉不用顧，另一邊同時用鐵鍋快炒兩道菜，便當就做好了！