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[不成熟家庭主婦]作法好簡單番茄牛肉麵

[不成熟家庭主婦]作法好簡單番茄牛肉麵

描述

作法簡單的牛肉湯,雖然簡單但是有一個好吃的滷包很重要~
番茄是湯頭鮮甜的來源~保證健康又美味

158 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 腱子牛肉切塊川燙後,煮沸一鍋水,加入洋蔥、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、薑和滷包(這次試用小磨坊的還ok)、川燙過的牛肉,番茄(冷凍過和新鮮的各半)、醬油(不用太多調色用)、紅酒(少許幫助軟化肉質)~
煮滾後小火再滾30分鐘,用悶燒鍋放一整晚~
隔天加入枸杞和少許鹽調味再滾一次湯鍋,麵煮好,加入湯灑上蔥花即可~

    腱子牛肉切塊川燙後,煮沸一鍋水,加入洋蔥紅蘿蔔頭、和滷包(這次試用小磨坊的還ok)、川燙過的牛肉,番茄(冷凍過和新鮮的各半)、醬油(不用太多調色用)、紅酒(少許幫助軟化肉質)~ 煮滾後小火再滾30分鐘,用悶燒鍋放一整晚~ 隔天加入枸杞和少許鹽調味再滾一次湯鍋,麵煮好,加入湯灑上花即可~

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不成熟家庭主婦之我也想要像大廚 18 食譜 117 粉絲

年輕的時候只知道吃,當媽媽後才開始進了廚房….. 承襲了自己媽媽的觀念,希望給家人吃到營養、健康、又賞心悅目的一餐~ 雖然剛開始也是婦者仇的一員,慢慢地,我也開始有了幾道拿手菜;慢慢地,我也開始享受在廚房中畫出食物味道的樂趣~ 然後,再用最美麗的方式,呈現在家人的眼中…..

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