吸睛彩椒鮪魚奶油鮮蔬炒飯


手殘煮婦玩料理
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限12字

隊友很愛炒飯,但很挑食(青椒秋葵被他規同類不吃,還有一堆其他的),為了讓他攝取多種食材營養,決定做這道奶油口味的彩椒炒飯(奶油可以壓下一點彩椒的青味),因為色彩鮮艷,炒飯也快速簡便,很適合做給家裡小朋友吃喔!

份量
2 人份

食材

2個
1/4顆
一些
3碗
3尾
1個
  • 主要食材(忘了照蝦仁、蛋)

    主要食材(忘了照蝦仁、蛋)

  • 彩椒切除頭部,內部籽要楚理一下,再清洗乾淨(彩椒不只是容器也可食用),之後放入烤箱烤10分鐘。

    彩椒切除頭部,內部籽要楚理一下,再清洗乾淨(彩椒不只是容器也可食用),之後放入烤箱烤10分鐘。

  • 開始準備炒飯,先放些奶油,炒香洋蔥,洋蔥炒至微透後加入敏豆、玉米,之後陸續放蛋液、鮪魚,並撒2小匙鹽及酌量黑胡椒,最後加入白飯拌炒,可邊炒邊再加入些黑胡椒提味(黑胡椒可視個人接受程度而放,我本身還滿喜歡的🙂)

    開始準備炒飯,先放些奶油,炒香洋蔥,洋蔥炒至微透後加入敏豆、玉米,之後陸續放蛋液、鮪魚,並撒2小匙鹽及酌量黑胡椒,最後加入白飯拌炒,可邊炒邊再加入些黑胡椒提味(黑胡椒可視個人接受程度而放,我本身還滿喜歡的🙂)

  • 飯炒好後,用同個炒鍋另炒蝦子,加點黑胡椒提味,除了胡椒味也會有剛炒飯的餘味。(如果想更快速其實也可以跟炒飯一起炒)

    飯炒好後,用同個炒鍋另炒蝦子,加點黑胡椒提味,除了胡椒味也會有剛炒飯的餘味。(如果想更快速其實也可以跟炒飯一起炒)

  • 待彩椒烤好後,即可裝盤上桌囉!

    待彩椒烤好後,即可裝盤上桌囉!

  • 若想食用彩椒,也可將彩椒剪成花瓣狀,比較好食用。

    若想食用彩椒,也可將彩椒剪成花瓣狀,比較好食用。

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