Belinda Liu 4 食譜 20 粉絲 追蹤 南蠻風雞腿排三明治 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 去骨雞腿排 一隻 蘿美 三片 洋蔥 少許 黑胡椒 少許 鹽 少許 太白粉 適量 醬料 米酒 1大匙 味琳 1大匙 水 2大匙 糖 1/2大匙 醬油 2大匙 白醋 2大匙 步驟 去除雞腿踝骨,兩面均勻少許抹鹽,黑胡椒,兩面均勻抹上太白粉,輕拍去除多餘粉 平底鍋加油中火熱鍋,雞腿排皮面朝下煎至金黃,翻面煎至金黃 倒掉多餘的油,中火依序加入醬料,雞腿兩面蘸上醬料,肉面朝下開小火,蓋蓋子燜煮三分鐘,熄火再燜五分鐘,開蓋再大火收汁,兩面均勻蘸上醬汁 吐司依序放入生菜,洋蔥,雞腿排,生菜,吐司,用保鮮膜緊密包住三明治,整型再切對半,就可以見滿滿美味的切面 小撇步 有牛番茄也可以加入哦! 3,780 瀏覽 2017/09/02 發表