Angel Fong 6 食譜 7 粉絲 追蹤 簡易油飯 描述 自己在家做油飯 簡單、衛生又省錢 144 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 圓糯米 一斤 豬肉絲 約2碗的量 香菇 10朵 蝦米 約半碗 蒜頭 3~4小顆 油蔥 一茶匙 醬油 半碗 水 半碗 糖 少許 步驟 一斤的圓糯米浸泡40分鐘後,加水與糯米齊平 電鍋(電子鍋),如同煮飯一般 電鍋跳起再燜五分鐘才可掀蓋 香菇、蝦米、蒜頭 以上材料先爆香,加入肉絲、一小匙鹽拌炒 再加入約半碗醬油、半碗水(泡香菇的水),少許糖,拌炒肉絲熟即可 切記!不可收乾湯汁喔! 炒好的食材,倒入電鍋裡,與煮熟的糯米攪拌均勻,湯汁酌量添加(避免過鹹) 過多的的食材,可以冰起來,拌麵也好吃 油飯完成囉! 小撇步 蝦米稍微剁碎,會較入味喔! 4,059 瀏覽 2017/08/31 發表