黑啤雞肉菇菇炒飯

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之前日本流行過電鍋啤酒雞肉飯,方便又好吃,有淡淡的啤酒味以及黑麥甜味,廣受煮婦們好評,於是稍變烹飪做法,做了黑啤雞肉菇菇炒飯。

份量2人份

食材

雞腿排肉 半份
菇菇 1包
黑啤酒 170ml
一些
ㄧ些
白飯 2碗
  • 1主要會使用到的材料
  • 2放入油先煸薑片。
  • 3放入切好的雞腿肉,煎到皮微焦,再加入150-170ml的黑啤酒燜煮ㄧ下(視白飯量而異,若飯量較多可加到170ml,因放太多炒飯會變濕)
  • 4再加入菇菇ㄧ起稍微燜煮,並加入2小匙鹽調味。
  • 5再加入白飯一起拌炒。
  • 6起鍋裝盤加點蔥花即可上桌(請忽略蔥花很大氣XD)
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2017/08/30 發表 731 瀏覽

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