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手殘煮婦玩料理
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黑啤雞肉菇菇炒飯

黑啤雞肉菇菇炒飯

描述

之前日本流行過電鍋啤酒雞肉飯,方便又好吃,有淡淡的啤酒味以及黑麥甜味,廣受煮婦們好評,於是稍變烹飪做法,做了黑啤雞肉菇菇炒飯。

50 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 主要會使用到的材料

    主要會使用到的材料

  • 放入油先煸薑片。

    放入油先煸片。

  • 放入切好的雞腿肉,煎到皮微焦,再加入150-170ml的黑啤酒燜煮ㄧ下(視白飯量而異,若飯量較多可加到170ml,因放太多炒飯會變濕)

    放入切好的雞腿肉,煎到皮微焦,再加入150-170ml的黑啤酒燜煮ㄧ下(視白飯量而異,若飯量較多可加到170ml,因放太多炒飯會變濕)

  • 再加入菇菇ㄧ起稍微燜煮,並加入2小匙鹽調味。

    再加入菇菇ㄧ起稍微燜煮,並加入2小匙鹽調味。

  • 再加入白飯一起拌炒。

    再加入白飯一起拌炒。

  • 起鍋裝盤加點蔥花即可上桌(請忽略蔥花很大氣XD)

    起鍋裝盤加點花即可上桌(請忽略花很大氣XD)

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