用平底鍋烤餅乾--松子葡萄乾餅乾


flora
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限12字

兒子已經考完期末考
大考後特別放鬆吧
閒在家裡總是想找東西吃
這款餅乾營養又香、也很有飽足感
適合正在成長的小朋友
沒有烤箱也能用平底鍋慢火烘烤出來
我已經很滿意了

食材

210克
3克
1顆
70克
40克
少許
30克
隨意
  • 奶油軟化後加糖打成乳白色後加蛋拌勻

    奶油軟化後加糖打成乳白色後加蛋拌勻

  • 分次篩進麵粉和泡打粉、鹽拌勻
加入炒香的松子和葡萄乾混合均勻

    分次篩進麵粉和泡打粉、鹽拌勻 加入炒香的松子和葡萄乾混合均勻

  • 最後將麵糰揉成糰後搓成長條型

    最後將麵糰揉成糰後搓成長條型

  • 切成每小塊約25克,搓圓再壓扁(壓扁一點比較酥)

  • 平底鍋先熱鍋後放進去加蓋子,小火先煎約十分鐘,翻面再煎五分鐘左右

    平底鍋先熱鍋後放進去加蓋子,小火先煎約十分鐘,翻面再煎五分鐘左右

小撇步

部落格同時可以看到~~平底鍋做瑞士捲、平底鍋做蛋糕、平底鍋做司康http://www.wretch.cc/blog/florayu/10993668

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留言

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  • 洪嘉莉

    洪嘉莉

    請問需要舖烘培紙嗎?

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