全部分類 烘焙點心 甜湯 (773) 雙色地瓜綠豆湯 分享傳送傳送列印 Feng Lin 857 食譜 6,458 粉絲 追蹤 335 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 連續高溫的天氣，煮點消暑的綠豆湯解解暑氣，加入雙色地瓜除了好吃外，又有飽足感與豐富的膳食纖維，是很棒解暑的傳統甜湯品。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 份量 6 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 綠豆 1米杯（150g） 黃肉地瓜（小2條） 約400g 紅肉地瓜（小2條） 約400g 水（約） 2000cc 二砂糖 10大匙 1 1.準備食材。 2 2.綠豆清洗，泡冷水1小時。 3 3.地瓜削皮後清洗，切滾刀大塊狀。 4 4.將泡好的綠豆＋雙色地瓜＋水，置於瓦斯爐上，開中大火煮滾，轉小火煮5分鐘後關火，不開蓋，燜15分鐘。 5 5.燜好後，重新開火，加入二砂糖，將糖煮溶解即完成，關火。 6 6.盛碗。（熱熱品嚐或冷藏後冰涼品嚐都可）。 小撇步 1.甜度則依個人喜好適度調整二砂糖的用量。 2017/08/30 發表 4,906 瀏覽
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