蘿蔔牛肉湯 (咖哩口味)

備料 1.牛肉片切三等分，用適量醬油醃製。 2.白/紅蘿蔔、杏包菇切絲。 3.嫩薑切絲。

1.取LC鍋，加入少許橄欖油 (冷鍋冷油)，開中小火。 2.放入薑絲，拌炒一下。 3.接著放入牛肉片炒香，肉變色即可，不宜過熟。 4.接著放入白/紅蘿蔔絲、杏包菇絲拌炒至蘿蔔變色。

1.加入些許咖哩粉炒香。 2.加水。 3.最後海鹽調味。