蘿蔔牛肉湯 (咖哩口味)
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
白/紅蘿蔔
各一條
杏包菇
三條
肩里肌牛肉片
兩盒
嫩薑
適量
咖哩粉
適量
醬油
適量
海鹽
適量
-
1備料 1.牛肉片切三等分，用適量醬油醃製。 2.白/紅蘿蔔、杏包菇切絲。 3.嫩薑切絲。
-
21.取LC鍋，加入少許橄欖油 (冷鍋冷油)，開中小火。 2.放入薑絲，拌炒一下。 3.接著放入牛肉片炒香，肉變色即可，不宜過熟。 4.接著放入白/紅蘿蔔絲、杏包菇絲拌炒至蘿蔔變色。 -
31.加入些許咖哩粉炒香。 2.加水。 3.最後海鹽調味。
