Kelly Jo 5 食譜 19 粉絲 追蹤 蒜辣清炒蝦仁 描述 簡單的調味最能吃到蝦仁的鮮味, 做法超級簡單,肯定一次就上手~ 喜歡吃蝦仁的人,絕對不能錯過這道菜! 124 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 開背蝦仁 約15隻 蒜頭 3顆 乾辣椒 適量 青蔥 兩根 鹽 少許 步驟 將蒜頭切成蒜末,青蔥切成蔥花備用。 起一熱鍋,加點沙拉油或植物油,鍋熱後轉中小火,放入蒜末及乾辣椒爆香一下。 爆香之後,先將蒜末及乾辣椒推至鍋邊,將開背蝦仁放到鍋子中間,兩面稍微煎一下,再和蒜末及乾辣椒一起拌炒一下,並加入少許鹽花及蔥花,最後再拌炒一下即可起鍋。 小撇步 1. 若是沒有乾辣椒,也可改用新鮮辣椒。 2. 不吃辣的話,可以不用加辣椒。 7,401 瀏覽 2017/08/29 發表