桔香巧克力布朗尼（純素）

Name: 桔香巧克力布朗尼（純素） by H.Cookie 手作廚房
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 低筋麵粉 160g; 巧克力粉 40g; 小蘇打粉 4g; 泡打粉 4g; 楓糖漿 130g; 金桔蜜 20g; 葵花油 70g; 無基改豆漿 210g; 糖漬金桔 60g（切丁）; 杏仁片 15g; 核桃 15g

H.Cookie 手作廚房

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描述

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想要好好回味這一星期所有美好的事情
就要馬上動手來做這款好吃又簡單的甜點
濃濃巧克力香氣加上微酸甜的糖漬金桔果香
鬆軟的口感最適合在星期日晚上好好品嚐唷！

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

低筋麵粉

160g

巧克力粉

40g

小蘇打粉

泡打粉

楓糖漿

130g

金桔蜜

20g

葵花油

70g

無基改豆漿

210g

糖漬金桔

60g（切丁）

杏仁片

15g

核桃

15g

步驟

將所有液態食材混合均勻攪拌
將所有液態食材混合均勻攪拌（微乳化）
將所有乾粉類食材過篩加入到「1」裡，均勻攪拌至無顆粒狀
再倒入已切好備用的金桔丁均勻攪拌
蛋糕模鋪上烘焙紙，再將麵糊倒入烤模，最後撒上杏仁片及切丁的核桃
放入預熱過的烤箱以175度C烤25-30分鐘，以竹籤測試是否有沾黏麵粉（斟酌烘烤分鐘數）

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2017/08/27 發表

H.Cookie 手作廚房 22 食譜 194 粉絲

「H.Cookie獻上手作的幸福」 [H]的由來：以「Handmade and Healthy天然、手作、健康、分享」為主要理念，以「for Happiness and Share」為目標，推廣更簡單輕鬆製作的純素（VEGAN）甜點及飲食方式；不定時上傳一些較簡易的甜點教學影片，讓喜愛自己動手做甜點，卻又不知如何製作美味純素（VEGAN）甜點的人，提供更多多元的教學內容。

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