沁's の 手作工坊 55 食譜 226 粉絲 追蹤 起士南瓜菇菇雞燉飯 描述 香香甜甜又鹹鹹的起士南瓜燉飯,不只我自己愛吃,也深受小孩喜歡唷! ……………………………………………………… 食譜參考自「力力隨意煮」。 930 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 南瓜 1/2顆 洋蔥 1/2顆 蒜末 3瓣 玉米筍 5支 鴻喜菇 1/2包 雞腿肉塊 1盒 白米 1杯半 冷開水(1) 1杯半 冷開水(2) 1杯 鹽 1/4小匙 起士片 1-2片 步驟 白米以等量冷水浸泡1-2小時。 南瓜1/3切丁、2/3刨絲。 洋蔥切丁、蒜頭切末、鴻喜菇切丁、玉米筍切片。 (因為有一歲寶寶一起食用,所以食材切得比較細碎) 一大匙油熱鍋,炒香洋蔥&蒜末,加入玉米筍拌炒。 洋蔥炒軟後,加入南瓜炒軟。 白米連同浸泡的水,一起加入拌炒。 再加入雞肉&鴻喜菇炒勻。 稍微拌炒至肉色變白。 加入一杯冷開水&鹽,煮沸後小火燜煮10分鐘。 熄火後,放入起士片拌勻,再悶5-10分鐘,即可起鍋。 1.6 萬 瀏覽 2017/08/27 發表