蛤蠣燉飯

采到甄
3 食譜 2 粉絲

描述

利用家裡的剩飯作變化

份量

3 人份

食材

1斤
100ml
150ml
1/4顆
4瓣
2顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 洋蔥+蒜~爆香

  • 加入蛤蠣+米酒+高湯+蕃茄,直到蛤蠣開口,撈起全部料,備用,高湯另外放置

  • 剩飯放入平底鍋,倒入高湯,均勻攪拌,鋪平,放上蛤蠣料,九層塔,乳酪絲,加蓋小火悶煮,直到收乾湯汁,關火再悶5-10分鐘

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不常下廚,純粹跟兒子們玩料理

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