采到甄 3 食譜 2 粉絲 追蹤 蛤蠣燉飯 描述 利用家裡的剩飯作變化 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蠣 1斤 米酒 100ml 高湯 150ml 洋蔥 1/4顆 蒜 4瓣 大蕃茄 2顆 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 乳酪絲 適量 九層塔 適量 步驟 洋蔥+蒜~爆香 加入蛤蠣+米酒+高湯+蕃茄,直到蛤蠣開口,撈起全部料,備用,高湯另外放置 剩飯放入平底鍋,倒入高湯,均勻攪拌,鋪平,放上蛤蠣料,九層塔,乳酪絲,加蓋小火悶煮,直到收乾湯汁,關火再悶5-10分鐘 3,714 瀏覽 2018/05/08 發表