起士雞肉鹹派
描述
濃濃的奶香內餡搭配香草雞肉交織出美好的味道
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sweet_thirds
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時間
120
分鐘
步驟
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塔皮材料拌勻 冷藏醒麵30分
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入模
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雞皮取下先煎出雞油
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雞腿肉切小以鹽 黑胡椒 香料醃製
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炒洋蔥
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加入雞肉拌炒
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炒熟
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內餡製作 起士 鮮奶油 奶油乳酪隔水加熱融化
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均質機打勻
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先放雞肉
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再放內餡
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上面灑些起士 170度40分鐘左右
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完成
小撇步
烤溫視起士變色情況調整
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