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南瓜一般都是煮甜的,我嚐試煮鹹口味配飯很好吃,有飽足感防止豆類吃太多。

食材
南瓜
4分之1個
白豆乾
適量
菜豆
適量
少許
愛之味沙茶醬
適量
葡萄仔油
少量
  • 1
    南瓜去皮把子拿掉切塊,白豆乾切小塊,菜豆切小段備用。
  • 2
    少許葡萄仔油下鍋,小火放菜豆加鍋蓋,香味出來時放南瓜炒一會,再放白豆乾轉中小火續炒,香味出來加水適量,加鍋蓋續煮,香味出來後南瓜已半軟,少許鹽少許沙茶拌勻即可。
小撇步

用葡萄仔油下鍋,其後面加沙茶醬會讓這道菜煮好後只有一點油
。會選愛之味沙茶醬是香味鹹味辣味剛好。

2017/08/30 發表 1,019 瀏覽
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