熱搜：

酥炸鹹酥雞

酥炸鹹酥雞
幸福人妻的料理日記
幸福人妻的料理日記
17 食譜 39 粉絲
105 說讚 一起做

描述

自己做鹹酥雞便宜又衛生

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 雞胸肉切小塊

  • 加入醬油,胡椒粉,香油,月桂葉,蒜末,砂糖

  • 將雞肉跟所有調味料攪拌均勻，可以加半顆蛋液增加雞肉的滑嫩感，放冰箱醃30分鐘入味

  • 油鍋可以先加熱至180度

  • 雞肉均勻裹上地瓜粉

  • 入油鍋先用中火稍微炸至定型上色，就先撈起來

  • 將撈起的雞肉開大火再二次下油鍋回炸至酥脆，起鍋前放入九層塔炸一下就起鍋，起鍋後撒上少許椒鹽粉

小撇步

雞肉分二次炸第一次炸約7.8分熟，撈起來再二次炸比較不會柴跟吃油，記得起鍋前一定要開大火炸才不會吃油

3,332 瀏覽
分享至：
avatar
幸福人妻的料理日記 17 食譜 39 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON 聰明煮蛋機

法國 THOMSON 聰明煮蛋機

可煮煎炒 一機五用 精準控溫

下單現省1800>
日本溫熱手部按摩器TOR PRO-21

日本溫熱手部按摩器TOR PRO-21

日本專利 筋膜滾珠 溫熱揉捏

限時獨家優惠>

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

地瓜球 白糖粿 龍鬚菜 南瓜濃湯 番茄蛋花湯 涼麵 鳳梨苦瓜雞 明太子義大利麵 醃小黃瓜 涼拌木耳 仙草凍 滷牛腱 冰淇淋 稀飯 燒餅 低卡便當 酸菜魚 毛豆 甜點 生吐司 涼拌小黃瓜 蘋果派 肉粽 甜不辣 雞胸肉 芋頭西米露 布朗尼 歐姆蛋 餅乾 鯛魚片 健康餐 菠蘿麵包 泡芙 醃梅子 剝皮辣椒雞湯 洋蔥炒牛肉 鹼粽 櫛瓜 南部粽 素食 蒸蛋 粉粿 蜂蜜蛋糕 奶昔 法國麵包 鳳梨蝦球 壽喜燒 杏仁瓦片 可頌 蛋花湯