西班牙蘑菇蒜蝦

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食材簡單,方便快速就可以完成充滿異國風味的下酒菜!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

大蝦仁 8尾
蘑菇 8朵
蒜頭 7顆
橄欖油 適量
少許
煙燻紅椒粉 適量
巧巴達 一份
  • 1所需食材如圖所示,蒜頭切成片狀,蝦子去腸泥剖背,蘑菇一顆切成三片備用。
  • 2橄欖油倒入20公分鍋中,淹過蒜片,小火煎。
  • 3蒜片略變色後加入蘑菇和蝦仁。
  • 4加入鹽和煙燻紅椒粉調味,試出你喜歡的口味。
  • 5放入用平底鍋乾煎加熱的巧巴達切片就完成囉!
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小撇步

可嘗試各種歐式麵包佐餐,沾鍋底的調味油加上蘑菇非常好吃!

2017/08/26 發表 1,094 瀏覽

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