5分鐘一鍋到底「三杯杏鮑🍄玉米筍」

描述

下酒菜必備的「三杯」料理。
三杯料理太厲害了!
想吃什麼就加入,怎麼煮怎麼好吃,
無失敗料理跟著我煮😋

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

3朵
5小根
少許
5片
一碗量
調味料
30ml
15ml
15ml
45ml

步驟

  • (備料)米酒:醬油膏:醬油:水=1:1:2:3

    (備料)米酒:醬油膏:醬油:水=1:1:2:3

  • 熱鍋熱油,(爆香)薑爆香至邊邊捲起來就可以了

    熱鍋熱油,(爆香)薑爆香至邊邊捲起來就可以了

  • (爆香)➕蒜、辣椒

    (爆香)➕蒜、辣椒

  • 轉中火,➕入任何妳想煮的菜

    轉中火,➕入任何妳想煮的菜

  • 菜煮煮軟煮熟後,➕調味料倒入時往鍋邊繞煸香(一樣中火)

    菜煮煮軟煮熟後,➕調味料倒入時往鍋邊繞煸香(一樣中火)

  • 最後一步,➕九層塔燜1分鐘,開蓋子完成了!

    最後一步,➕九層塔燜1分鐘,開蓋子完成了!

小撇步

如家中的醬油是過鹹的,記得加一點糖,才不會鹹過頭了。
三杯必學調味料👉
米酒:醬油膏:醬油:水=1:1:2:3

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