貓咪小廚娘 2 食譜 3 粉絲 追蹤 菇菇鮮蔬豬肉丼飯 描述 在家也想來碗熱呼呼的丼飯,香滑的蛋配上柔軟的肉片,不小心就吃了一大碗啊~ 179 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 玉米筍 3-5根 洋蔥 半顆 香菇 2-3朵 雪白菇 100g 五花肉片 300g 醬汁 醬油 2大匙 味醂 1大匙 酒 1大匙 砂糖 1小匙 醃肉用調味料 黑胡椒粉 適量 蜂蜜(可省略) 1匙 步驟 肉片切成一口大小,加上黑胡椒粉和蜂蜜抓醃備用。 加入少許油,拌炒洋蔥和玉米筍。 加入香菇絲和雪白菇,拌炒到出水 五花豬肉片切成一口大小,放入鍋內拌炒至肉片變白,轉中小火。 加入調好的醬汁及少許鹽調味,加蓋燜煮約2分鐘 最後加入打好的蛋液,加蓋燜至蛋液凝固即可 丼飯上可以灑上七味粉增加風味 小撇步 肉用蜂蜜醃過,可以讓它變得柔軟。 5,052 瀏覽 2017/08/24 發表