自製香料橄欖油 菲。Phyllis! 727 食譜 3,122 粉絲 追蹤 62 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 將喜歡的、隨手可得的香料泡浸橄欖油中，放在冰箱，想到的時候就可以隨手清炒義大利麵、做歐式麵包、沾佛卡夏、甚至淺漬蔬菜等等都很好用啊! 用香料橄欖炒的麵蒜香特別入味，有一種香到骨子裡的滋味，跟下油炒香蒜頭的味道就是不同呢! 時間 5 分鐘 食材 橄欖油 適量 辣椒 1條 新鮮迷迭香 1~2條 蒜頭2 2瓣 步驟 將迷迭香和辣椒洗淨，擦乾 (稍微風乾一下更好)，蒜頭拍扁，放進長瓶容器中 倒入適量橄欖油超過香料，蓋上蓋子，冰到冰箱，至少24小時 想用的時候隨時拿出來使用，超方便! 小撇步 * 香料橄欖油冷藏最好一個月內用完。 * 橄欖油冰久會變白，是正常現象，無須擔心。 3,143 瀏覽 2017/08/24 發表
