溏心蛋
溏心蛋
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時間
10
分鐘
熱量
食材
蛋
4顆
醬油
0.3米杯
貳砂
少許（半平湯匙）
味醂
少許
水
1.3米杯
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1計時9分鐘，是用快煮鍋煮的，水淹過蛋 *我是水沸騰後才放蛋下去* 圖片為起鍋時的狀況 -
2蛋拿去冷水下邊泡邊剝殼，剝完放醬汁裡面浸泡 《醬汁是用前述材料全部mix，不過不知道是不是泡太久，口味偏鹹，下次我會再多加點水》 *看網路有人說要放冰水下浸泡後再剝殼，可能是因為我沒有放冰水吧，蛋剝的不漂亮啊啊
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3煮9分鐘的蛋黃，雖然不會流湯汁，不過蛋黃是膏狀的😋😋😋吃起來不會乾乾的，然後圖片是泡了一整天的蛋，入色也入味😬
