做一份幸福😊 41 食譜 109 粉絲 追蹤 日式厚鬆餅 117 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋黃 2顆 蜂蜜 20g 無鹽奶油 20g 牛奶 100g 低筋麵粉 130g 泡打粉 3g 蛋白 2顆 細砂糖 25g 步驟 蛋黃依序加入蜂蜜、無鹽奶油和牛奶,用手動打蛋器拌勻 加入過篩的低筋麵粉和泡打粉,攪拌成滑順的麵糊 砂糖分次加入蛋白打成蛋白霜 蛋白霜分次加入蛋黃麵糊混合 平底鍋中放一張烤紙和烤模,倒入1/2高的麵糊,小火悶5分鐘至表面稍微凝固即可翻面 完成 7,668 瀏覽 2017/08/28 發表